
お料理教室主催
あべ ふみ
食の知識が、人を幸せにする力に変わりました
~専門知識を活かした、新しい対話の形~
栄養士、薬膳、食育—。
三つの専門分野を軸に活動してきた私が、
新しい挑戦を始めました。
専門家として感じていた課題
長年、料理教室や講座で多くの方と接する中で、気になることがありました。
「食事」に対する誤解や不安を持つ方が、予想以上に多いということです。
「寝つきが悪いんだけど、何を食べれば治りますか?」
「風邪をひいちゃった、どんな食事がいいですか?」
そんな質問を受けるたび、
食事は「対処」ではなく「予防」が得意なのだと、
もっと多くの方に知っていただきたいと考えていました。
新しい可能性との出会い
そんな時、万人ごきげんクラブという新しい場所と出会いました。
オンラインという形で、より多くの方と気軽に対話ができる。
それは、私にとって大きな可能性を感じる出会いでした。
発見の日々
「薬膳って、実はこんなに身近なものだったの?」
「自分の体質に合った食事って、こうやって選べばいいんですね」
番組を通じて、
参加者の方々の「気づき」の瞬間に立ち会えることが、何よりの喜びです。
専門的な知識を持っていない方との対話は、
私自身の「初心」を思い出させてくれる貴重な機会にもなっています。
これからの夢
オンラインという形だからこそ、全国の方々とつながることができます。
食事を通じて、一人でも多くの方の健康と幸せをサポートしていきたい。
それが私の夢です。
カロリーの数字だけにとらわれず、
自分の体に本当に合った食生活とは何か。
そんな本質的な問いを、参加者の皆さんと一緒に考えていける場所を、
これからも大切にしていきたいと思います。
万人ごきげんクラブでの出会いは新しい喜びを教えてくれました。
「薬膳って難しそう」と思っていた方が、
「こんなに身近だったんですね」と目を輝かせる瞬間。
専門知識を温かな対話に変えられることの楽しさを、
毎回の放送で実感しています。より多くの方と、
食を通じた幸せを分かち合えることに、心から感謝しています。